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Les Encostes Domaine des Nymphes Vin Rouge ● Rasteau

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Encostes - Domaine des Nymphes - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin structuré, aromatique qui apporte générosité et rondeur. Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle.

La dégustation

L'oeil

Couleur intense.

Le nez

Arômes poivrés et épicés.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin riche, fin et équilibré.

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Terroir argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras aux figues,

Viandes

Viandes rouges grillées en sauce poivre, lapin chasseur

Légumes

Tarte aux courgettes, aubergines au citron confit, champignons

Fromages

Fromages affinés

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Bien le vin de la chérie à Stanichou

Domaine des Nymphes

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Domaine des Nymphes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Encostes 2015.

Appellation

Rasteau

L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine des Nymphes avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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