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Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l'environnement et de la plante. On y retrouve les lettres de noblesse d'un grand Rasteau avec du fruit, de la complexité et de la puissance maitrisé . C'est un vin à partager avec ses amis ou en famille lors d'un barbecue.
L'oeil
Robe rouge profond aux reflets violines.
Le nez
Nez de petits fruits noirs (cassis), simple et agréable.
La bouche
La bouche est ample, fruitée et épicée, les tanins sont souples.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magrets de canard au miel, tournedos
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Chocolat noir sous toute ses formes.
3.67/5
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Domaine des Escaravailles est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée La Ponce 2017.