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Cuvée Nadège Domaine de Rapatel Vin Blanc ● Vin de France (Rhône)

2010 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Cuvée Nadège - Domaine de Rapatel - 2010 - Blanc
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Mas Rapatel

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En quelques mots ...

Lorsque Gérard Eyraud estime que ses vins reflètent exactement ce qu’il aime, ce qu’il a envie de partager, il les signe. En 2010, la Grande Signature est l’image de ce que le domaine de Rapatel fait de meilleur en matière de vin blanc et couronne la naissance de sa petite fille Nadège. Cette grande cuvée, toute en élégance et très opulente, tire des sols de Costières de Nîmes une minéralité et une acidité discrètes, qui laisse la place à une belle fraîcheur en bouche avec des notes d’ananas et une sensation mielleuse délicieuse. Un vin blanc comme un hydromel, signé par son vigneron comme une œuvre.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, intense.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes et une nuance de miel.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

En bouche, le vin est opulent et gourmand. La finale révèle une belle ampleur et persistance toute mielleuse.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2019

Service

11°C

Cépages Bourboulenc, Chasan, Roussanne

Terroir Galets roulés, Gress.

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Crustacés, Cuisine asiatique, Cuisine épicée, Dîners de fête, Poissons en sauce.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromages bleus et à pâtes pressées,

Desserts

Pommes au four.

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Avatar Charles • 1 avis • Inscrit depuis 2021
Nous avions découvert ce vin lors d'un dîner au restaurant. Nous avons retrouvé tout le charme de ce vin, très atypique, floral, tres parfumé. Une fraîcheur surprenante pour un vin de plus de 10 ans, qui ne ressemble a aucun autre.

Domaine de Rapatel

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Domaine de Rapatel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Nadège 2010.

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Appellation

Vin de France (Rhône)

L'appellation Vin de France (Rhône) fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Rapatel avec ses 12 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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