Domaine de Poulvarel Domaine de Poulvarel Vin Rouge ● Costières-de-Nîmes

2017 75cl

1 note de guide

HAC

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Domaine de Poulvarel - Domaine de Poulvarel - 2017 - Rouge

Bonne affaire
Coup de cœur

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Épuisé

En quelques mots ...

Toute la Méditerranée dans un verre! Les fruits rouges mariés à la finale réglissée accompagneront côtes de bœuf et plats du sud.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Des larmes abondantes et une teinte violacée de jeunesse annoncent un nez très solaire marqué par les fruits confits et les cerises à l'alcool. Tout aussi chaleureuse à l'attaque, la bouche en impose par sa générosité, ses flaveurs confites et sa finale épicée et mentholée qui donne une sensation de fraîcheur bienvenue. On ne peut faire plus sudiste."

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue aux reflets pourpres.

Le nez

Nez typiquement méditerranéen aux notes de truffes et cerises.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Belle bouche charnue et gourmande sur petits fruits rouges avec une bellefinale mentholée et réglissée.

Vin Fruité | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Villafranchien rhodanien.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Grillades

Fromages

Plateau de fromage

Notes des guides

4/5

(1 notes de guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

Avis clients

3.5/5

(1 avis client)

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