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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Eraflage/Foulage. Plan de macération 10 jours à 24° pour conserver la fraicheur et le fruit. Marc pressé et ajouté au jus de goutte. Fermentation malolactique sur lies fines dans l’hiver jusqu’à la mise en bouteille.
L'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets violines.
Le nez
Aromatique, puissants arômes de fruits rouges, généreux arômes d’épices.
La bouche
Riche, intenses notes de fruits rouges, bonne intensité.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4.5/5
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