Domaine de Font-Sane

Émotion d'un Soir 2017 | Ventoux | Rosé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Émotion d'un Soir - Domaine de Font-Sane - 2017 - Rosé
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RENDEMENT: 30 hL/ha VINIFICATION ET ELEVAGE: Les raisins sont ramassés tôt le matin avec tri de la vendange, puis le rosé est élaboré par une saignée de cuve avec contrôle de la température tout au long du processus de vinification

Fiche Technique
  • Appellation

    Ventoux

    Si le Ventoux est surtout connu pour son mont et les courses mythiques qu’il propose, il est aussi une appellation de la V... Voir plus

  • Garde

    1 ans

  • Services

    10°C

  • Terroir

    Terroir sableux

    Cépages

    Grenache, Syrah

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Jolie robe groseille avec de belles nuances vives.

  • Le nez

    Notes de fruits rouges frais, de groseille, de framboise avec quelques notes de fruits exotiques et d'agrumes.

    Vin Fruité

  • La bouche

    La bouche est fraîche et fruitée, toujours sur les petits fruits rouges, avec de la chair et une belle acidité, ainsi qu’une jolie persistance en finale.

    Vin Elégant | Fruité | Rond

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritif, salades composées

  • Viandes

    Viandes blanches

  • Poissons & fruits de mer

    Moules grillées, huître grillées

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Domaine de Font-Sane

Émotion d'un Soir
2017 | Ventoux | Rosé | 75cl

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Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    1421 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette