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Sablet Domaine Chamfort Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône-Villages Sablet

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sablet - Domaine Chamfort - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Réputé pour sa finesse, exceptionnelle fraîcheur conférée par un terroir de sables et de calcaires.

La dégustation

L'oeil

Rouge intense

Le nez

Tout en délicatesse, fruits rouges, notes florales & épices.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Tanins onctueux et serrés, notes de fruits confits et de poivre soutenues par un beau prolongement en finale.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir sable - saffre et éboulis calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tomates au basilic, burrata,huile d'olive et fleur de sel

Viandes

• Côte de veau poêlée aux girolles et échalotes grillées.

Poissons & fruits de mer

Tronçon de turbot au jambon de montagne et caviar d’aubergine.

Légumes

Poêlée de champignon

Fromages

Saint marcellin

Desserts

Poire pochée au vin rouge et vanille, glace au fromage blanc.

Avis clients
3

4.33/5

(3 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Une excellente surprise, dense, fruité, une très bonne longueur en bouche.

Domaine Chamfort

Domaine Chamfort est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sablet 2017.