Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Sablet - Domaine Chamfort - 2015 - Rouge
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Réputé pour sa finesse, exceptionnelle fraîcheur conférée par un terroir de sables et de calcaires.

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes-du-Rhône-Villages Sablet

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  • Cont.

    75cl

Dégustation
  • Le nez

    Tout en délicatesse, fruits rouges, notes florales & épices.

  • La bouche

    Tanins onctueux et serrés, notes de fruits confits et de poivre soutenues par un beau prolongement en finale.

Accords Mets & Vins

Domaine Chamfort

France

Le domaine Chamfort profite d'une situation exceptionnelle face aux Dentelles de Montmirail, un massif rocheux. Le caractère et la for

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Ses chiffres
3 cuvées disponibles
11,00 € - 14,50 €
Ses autres cuvées
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Vallée du Rhône

France

La Vallée du Rhône et ses terroirs riches et complexes. Une région qui se divise en 2 sous-régions viticoles distinctes : la Vallée du Rhône Nord (dite septentrional) et la Vallée du Rhône Sud (dite méridional). Dans la première, on trouve des vins puissants, de belles teintes, et des notes chaudes et épicées, provenant de vignobles qui s'étendent sur 4700 hectares le long du Rhône. La seconde, d'une superficie de 71 000 hectares, est beaucoup plus importante, ce qui se ressent bien sûr dans sa production annuelle de vins rouges, rosés et blancs, sans commune mesure avec le Rhône Nord. Un grand nombre de cépages y sont utilisés, pour s'adapter aux terrains riches mais diversifiés. Réunis, ils donnent des rouges colorés et fruités, et des blancs gras et aromatiques. Enfin, une particularité à retenir pour les vins de la Vallée du Rhône : ses sols sont constitué de 4 types de roches différentes, qui ont l'avantage de réguler l'alimentation en eau de la vigne, et donnent une identité unique aux crus de la région. Ainsi, l'Histoire y a vu naître des appellations de renom, comme Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape, pour le plaisir de nos papilles. Et c'est tant mieux !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1421 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette