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Assemblage de marrane sur deux parcelles de la commune de Mercurol, le vignoble est planté sur des pentes douces exposées sud/sud-est. Cela donne un Croze qui fait l'unanimité au sein de l'équipe avec une belle fraicheur relevée par des notes de pêches et de fleurs blanches.
L'oeil
La robe est d'un jaune doré.
Le nez
Cette marsanne s’étire sur des saveurs nuancées de fleurs et de fruits blancs.
La bouche
La finale finement salée donne une belle longueur au vin.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Saumon fumé
Viandes
Ris de veau aux morilles, volaille au vin jaune
Poissons & fruits de mer
Colombo de langoustes, dos de cabillaud aux épices, calamars grillées
Légumes
Fondue de poireaux
Fromages
Camembert pané
0/5
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Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin On the rhône again 2018.