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Les Trois Chênes Domaine Emmanuel Darnaud Vin Rouge ● Crozes-Hermitage

Non millésimé 75cl

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Les Trois Chênes - Domaine Emmanuel Darnaud - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification et travail de la vigne : Sols travaillés, vendanges manuelles. Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves bois ou béton) et élevées séparément. Elevage : 20 % en cuves tronconiques bois, 20 % en demi muids et 60 % en barriques neuves à 2 vins.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre, belle brillance, teinte légèrement bleutée.

Le nez

Nez discret mais très complexe, sur les fruits noirs (mûre, cassis) puis sur les épices. Une jolie touche de minéralité.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Minéral

La bouche

Bouche riche et concentrée. Tannins fermes et profonds. Une grande finesse en bouche néanmoins.

Vin Elégant | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Lièvre à la Royale, boeuf en croûte, côte de boeuf maturée

Fromages

Vieille mimolette

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Domaine Emmanuel Darnaud

Domaine Emmanuel Darnaud est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Trois Chênes Non millésimé.