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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Les Jalets - Paul Jaboulet Aîné - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
  • 91
    Wine Spectator
  • 1 Récompenses
En quelques mots ...

Le nom de la cuvée "Les Jalets" provient du vieux français et désigne les cailloux ronds et plats, les galets, que l'on retrouve dans la région. Ces jalets permettent aux raisins une maturation idéale, pour un vin plein d'arômes de fruits noirs et de garrigue. Encore une fois, le domaine Jaboulet a su prendre le meilleur de l'appellation, pour un vin 100% plaisir !

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Il a obtenu la médaille d’argent aux Decanter World Wine Awards 2017.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rubis, brillante aux reflets violets.

Le nez

Nez aromatique sur les petits fruits rouges acidulés, épicé en finale.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque souple et gourmande, finale sur des notes de réglisse.

Vin Chaleureux | Corsé | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Sols argileux avec galets roulés d’origine glaciaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson brioché

Viandes

Bavette à l’échalote, entrecôte au poivre vert, faisan

Fromages

Cantal

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

3.5 /5

5

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 105 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Jalets 2016.