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  • 91
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Les Jalets - Paul Jaboulet Aîné - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le nom de la cuvée "Les Jalets" provient du vieux français et désigne les cailloux ronds et plats, les galets, que l'on retrouve dans la région. Ces jalets permettent aux raisins une maturation idéale, pour un vin plein d'arômes de fruits noirs et de garrigue. Encore une fois, le domaine Jaboulet a su prendre le meilleur de l'appellation, pour un vin 100% plaisir !

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Il a obtenu la médaille d’argent aux Decanter World Wine Awards 2017.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle couleur rubis, brillante aux reflets violets.

    Le nez

    Nez aromatique sur les petits fruits rouges acidulés, épicé en finale.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Attaque souple et gourmande, finale sur des notes de réglisse.

    Vin Chaleureux | Corsé | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Syrah

    Terroir Sols argileux avec galets roulés d’origine glaciaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Saucisson brioché

    Viandes

    Bavette à l’échalote, entrecôte au poivre vert, faisan

    Fromages

    Cantal

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    5

    3.3/5

    (5 avis client)

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    Paul Jaboulet Aîné

    Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Jalets 2016.