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La Guiraude Domaine Alain Graillot Vin Rouge ● Crozes-Hermitage

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La Guiraude - Domaine Alain Graillot - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Les premières vignes sur les terres du domaine alain graillot sont plantées à la fin des années 1960. La propriété est aux mains d’un vigneron pied noir arrivé en france en 1962. Outre les 17 hectares de vigne qu’il plante au fil des années - particulièrement entre 1968 et 1973 -, il s’occupe d’arbres fruitiers et ménage ses animaux de ferme. Il cultive et vinifie lui-même son vin, mais l’élevage et l’embouteillage est confié à la maison de négoce delas. Il souhaite plus tard prendre son indépendance et rompt ce contrat. Alain graillot, ingénieur en électrochimie de 40 ans, s’installe au domaine en 1985 avec sa famille. Il confie la culture du raisin à un ouvrier qui œuvre déjà au domaine depuis 1973, mais il se charge lui-même des traitements. Lorsque alain graillot acquiert définitivement la propriété en 1988, il entreprend la construction de nouveaux chais et de bureaux. En 1989, il inaugure son premier millésime réalisé de a à z, y compris la mise en bouteille. Antoine et maxime graillot, les fils d’alain, supervisent désormais l’ensemble des vinifications de cette propriété, qui compte plus d’une vingtaine d’hectares et illustre depuis de nombreuses années le potentiel de

La dégustation

L'oeil

Robe rouge violine

Le nez

Puissant, sur des notes de fruits noirs, une nuance de cuir

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Dense et bien structurée, palette aromatique très complexe, une belle définition de tanins

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

0 ans

Apogée

2020 - 2030

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

1 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Risotto cremeux terre et mer

Viandes

gibiers, de l'agneau, des viandes rouges grillées,

Poissons & fruits de mer

Papillote de saumon en feuille de brick

Légumes

Légumes rôtis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux au chocolat.

Avis clients
4

4.25/5

(4 avis client)

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Domaine Alain Graillot

Domaine Alain Graillot est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Guiraude 2017.