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En quelques mots ...
La Maison Paul Jaboulet Aîné a acheté te «Domaine Raymond Roure» en 1996, à ta famille du même nom. Situé sur ta commune de Gervans au Nord de Tain l'Hermitage, ce domaine abrite un très beau vallon d'1,4 hectare qui se révèle être un incroyable habitat écologique doté d'un immense potentiel. C'est ici que nous avons fondé notre deuxième refuge de biodiversité.
La dégustation
L'oeil
La robe de la Syrah est couleur grenat.
Le nez
Nez porté sur les fruits rouges .
Vin Floral | Fruité | Mine de crayon | Minéral
La bouche
La bouche est sur le fruit de la framboise noire, les mures, les fleurs écrasés ainsi qu'une belle minéralité .
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Syrah
Terroir Coteaux granitiques tres pentus, orients Sud/Sud Ouest.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes
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Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 46 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine De Roure .
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 47 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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