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  • 89
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Secret de famille - Paul Jaboulet Aîné - 2015 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    En quelques mots ...

    Assemblage de 60% de Grenache et de 40% de Syrah. On retrouve dans cette cuvée un parfait équilibre entre puissance et élégance.

    Lucie

    Lucie #winelover chez Twil

    La Maison a su trouver le compromis parfait entre la puissance du Grenache et l'élégance de la Syrah.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe limpide rouge grenat.

    Le nez

    Nez sur les fruits rouges et noirs bien mûrs (cassis, framboises, cerises), arômes d'épices (poivre, cannelle).

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Bouche très élégante, tanins bien structurés. La finale est persistante et sur des notes de baies sauvages.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Argile, galets

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    45 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries

    Viandes

    Grillades, carpaccio de boeuf, tajine d'agneau

    Légumes

    Légumes du soleil grillés, gratin de courgettes

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Decanter

    Avis clients
    3

    4.5/5

    (3 avis client)

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