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paul jaboulet aîné

Secret de famille 2015 | Côtes-du-Rhône Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Secret de famille - Paul Jaboulet Aîné - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage de 60% de Grenache et de 40% de Syrah. On retrouve dans cette cuvée un parfait équilibre entre puissance et élégance.

Lucie

Lucie #winelover chez Twil

La Maison a su trouver le compromis parfait entre la puissance du Grenache et l'élégance de la Syrah.

La dégustation

L'oeil

Robe limpide rouge grenat.

Le nez

Nez sur les fruits rouges et noirs bien mûrs (cassis, framboises, cerises), arômes d'épices (poivre, cannelle).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche très élégante, tanins bien structurés. La finale est persistante et sur des notes de baies sauvages.

Vin Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argile, galets

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

45 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Grillades, carpaccio de boeuf, tajine d'agneau

Légumes

Légumes du soleil grillés, gratin de courgettes

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Note moyenne (3 avis)

4.5 /5

3

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 97 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secret de famille 2015.