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paul jaboulet aîné

Secret de Famille - Côtes Du Rhône 2016 | Côtes-du-Rhône Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Secret de Famille - Côtes Du Rhône - Paul Jaboulet Aîné - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

On retrouve dans cette cuvée, issue de la magnifique région du Mont Ventoux, toutes les caractéristiques du Viognier, cépage blanc emblématique de la région. Un vin à déguster jeune et qui offre beaucoup d'accords gastronomiques.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune éclatante.

Le nez

Nez sur les épices douces et les fleurs blanches. La minéralité s'exprime par des arômes de poire et d'agrumes.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Une belle acidité, qui s'équilibre parfaitement avec des arômes fruités.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Viognier

Terroir Région très ensoleillée, nuits fraîches

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie

Viandes

Escalope de veau, poulet

Poissons & fruits de mer

Filet de rouget à la provençale, St Jacques, crabe

Légumes

Plats à base d'asperges

Fromages

Chèvre frais

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 95 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secret de Famille - Côtes Du Rhône 2016.