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Saint-Esprit 2016 | Côtes-du-Rhône Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Saint-Esprit - Maison Delas - 2016 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Assemblage : syrah / grenache vinification : les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant 15 jours environ. une partie des vins est élevée en pièces de chêne (30%) pour apporter une note boisée, l'autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités. ces vins sont soutirés régulièrement afin de permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. la cuvée " saint esprit " est mise en bouteilles après assemblage et légère filtration. degustation : la robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de la syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse. En bouche, sa rondeur, son ampleur et sa finesse en font un produit unique dans sa catégorie.

La dégustation

L'oeil

La robe profonde présente des reflets violine.

Le nez

Au nez, les arômes variétaux de la Syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse.

La bouche

En bouche, la rondeur, l’ampleur et la finesse de ce vin en font un produit unique dans sa catégorie.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Tout type de grillades variées et barbecues.

Légumes

La cuisine provençale, des aubergines et tomates farcies.

Avis de la communauté

Note moyenne (6 avis)

3.5 /5

6

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Maison Delas

Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Esprit 2016.