1
  • 87
    RP
  • 88
    JS
  • 88
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Saint-Esprit - Maison Delas - 2016 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    En quelques mots ...

    Assemblage : syrah / grenache vinification : les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant 15 jours environ. une partie des vins est élevée en pièces de chêne (30%) pour apporter une note boisée, l'autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités. ces vins sont soutirés régulièrement afin de permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. la cuvée " saint esprit " est mise en bouteilles après assemblage et légère filtration. degustation : la robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de la syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse. En bouche, sa rondeur, son ampleur et sa finesse en font un produit unique dans sa catégorie.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe profonde présente des reflets violine.

    Le nez

    Au nez, les arômes variétaux de la Syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse.

    La bouche

    En bouche, la rondeur, l’ampleur et la finesse de ce vin en font un produit unique dans sa catégorie.

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    14°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    5 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Tout type de grillades variées et barbecues.

    Légumes

    La cuisine provençale, des aubergines et tomates farcies.

    Notes des guides

    4.38/5

    (3 notes de guides)

    87 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 James Suckling

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    14

    3.5/5

    (14 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Maison Delas

    Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Esprit 2016.