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Incognito H Paul Jaboulet Aîné Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

2015 75cl
-26%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Incognito H - Paul Jaboulet Aîné - 2015 - Rouge
  • Bio Bio
  • Coup de cœur Coup de cœur
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En quelques mots ...

Cette cuvée Incognito H est en fait issue des jeunes vignes du domaine Paul Jaboulet Aîné sur les parcelles d'Hermitage La Chapelle et Petite Chapelle. Classée en simple Côtes du Rhône cette superbe cuvée Incognito H se montre intense et d'une grande profondeur.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Laissez-vous charmer par cette syrah venant d'un des plus beaux terroirs de France !

La dégustation

L'oeil

Robe grenat très foncée.

Le nez

Le nez est complexe. Une jolie profondeur marquée par le poivre fin, des notes de cèdre et de moka. Belle fraicheur.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Jolie matière soyeuse, avec beaucoup de sève, sur le fruit noir et les épices. Finale sur des tanins fondus.

Vin Chaleureux | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2019

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Terroir de l'Hermitage.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines, tapas.

Viandes

Carpaccio de boeuf, canette rôtie, saucisses fumées aux lentilles.

Légumes

Courgettes farcies, aubergines confites au thym.

Fromages

Fromages fermiers.

Desserts

Poire au vin.

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4.5
Avatar Nicolas • 137 avis • Inscrit depuis 2019
On ne se trompe jamais avec un Paul Jaboulet ! Une merveille !
4/ 5
4
Avatar Margot • 45 avis • Inscrit depuis 2019
Ce côte du rhône à vraiment tout d'un grand !
3.5/ 5
3.5
Avatar François • 50 avis • Inscrit depuis 2019
Dégusté sur une daube provençale, cette cuvée nous a pleinement séduit !
Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 60 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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