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Domaine Grand Veneur "les Champauvins" Alain Jaume Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Domaine Grand Veneur
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Sarl Vignobles Alain Jaume

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En quelques mots ...

GRAND VENEUR « Les Champauvins » représentent 34 ha classés en Côtes du Rhône...mais dont les parcelles sont situées en bordure nord de l’AOC Châteauneuf du Pape. Un petit chemin de cailloux servi à l’époque de délimitation entre « Les Champauvins » et Châteauneuf du Pape. Le sous-sol est constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin). En surface, la quantité de galets impressionne comme en témoigne la photo ci-contre. Ces cailloux accumulent la chaleur le jour (un galet au soleil atteint 55°C en été) et la restitue aux pieds de vignes la nuit. Cette source de chaleur permet aux raisins d’atteindre des maturités optimales. Vinification traditionnelle en cuves inox avec pigeages réguliers. Cuvaison de 18 jours. Elevage des grenaches en cuves et des Syrah/Mourvèdre en fûts de chêne de 3-4 ans. Mise en bouteille après 12 mois.

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge grenat intense.

Le nez

Arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices qui sont typiques de l’expression de son Terroir.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est ample, suave, avec une structure tannique très serrée mais fondue, comme enrobée par la rondeur du Grenache.

Vin Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Le sous-sol est constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin).

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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4.29/5

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Avatar Thierry • 28 avis • Inscrit depuis 2019
Une parcelle qui se trouve non loin du fameux Château neuf du pape, un vin agréable qui se déguste sans compter.

Alain Jaume

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Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" 2021.

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Alain Jaume avec ses 17 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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