Domaine de L'agramante Ciaülà Domaine de L'agramante Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

2018 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Domaine de l'Agramante Ciaülà - Domaine de l'Agramante - 2018 - Rouge

Coup de cœur
Stock Limité
Vin naturel

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En quelques mots ...

"Cuvée pour célébrer ma métamorphose en vigneron après 15 ans d’apnée dans les engrenages de l’ingénierie chimique!" Carlo LA ROCCA, vigneron. Culture sans l’utilisation de pesticide ni d'herbicide. Récolte en cagettes entièrement manuelle avec tri sévère à la parcelle. Mise en cuve par parcelle et assemblage avant mise en bouteille. Eraflage 100%. Léger foulage. Macération d’environ 14 jours. Elevage 7 mois en cuve.

Antoine #winelover chez Twil

A partager de toute urgence ! c'est la première cuvée de Carlo, un délice ! Ciaülà (corneille en sicilien) est le personnage d’un conte de Pirandello qui lui rappelle son enfance.

La dégustation

L'oeil

Vin rouge à la robe pour les grandes occasions !!

Le nez

C’est un vin pour épicuriens mais sans prise de (mal de) tête, idéal pour les grandes discussions au tour du sexe des anges.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Il se boit de préférence en bonne compagnie surtout si l’hôte est un bon cuisinier.

Vin Fruité | Plein | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2019

Service

17°C

Cépages Counoise, Grenache, Syrah

Terroir Assemblage de deux parcelles sablo-limoneuses. Climat méditerranéen et très venté.

Type culture

Vin Naturel

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Viandes rôties aux arômes de garrigue.

Légumes

Pâtes aux sauces gourmandes et riches, légumes cuisinés.

Fromages

Fromages fermiers.

Desserts

Poire au vin.

Avis clients

4.06/5

(8 avis client)

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5/ 5

Anthonyc • 60 avis • Inscrit depuis 2015

Du petit lait ce vin, j'en avais acheté pour un apéro entre amis, on à finis le carton.

4/ 5

ValentinP • 46 avis • Inscrit depuis 2019

Super cuvée ! du fruit, du volume, un bel équilibre et une belle longueur en bouche !

4/ 5

MarjorieA • 41 avis • Inscrit depuis 2019

Explosion de fruits en bouche ! Excellent !

4/ 5

VéroniqueD • 38 avis • Inscrit depuis 2019

Magique !

3.5/ 5

3.5

EricF • 45 avis • Inscrit depuis 2019

Une belle cuvée ! idéal pour l'apéro !