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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Côtes-du-Rhône - Domaine Jaume Pascal & Richard - 2019 - Rosé
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Earl Domaine Jaume

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En quelques mots ...

Âge moyen des vignes: 15 ans Rendement moyen: 45 hL/ha Production annuelle: 18 000 bouteilles (1500 caisses). Grenache: 60 % Mourvèdre: 15 % Syrah: 25 % Le vin rosé est obtenu par pressurage direct. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves thermo-régulées à une température basse de 16° C afin d’extraire au maximum les arômes du fruit. Un élevage sur lies fines est réalisé jusqu’à la mise en bouteille au début du printemps.

La dégustation

La bouche

Une bouche sur le fruit et une finale sur la fraîcheur.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Le terroir « Les Collines » composé de sable et de limons, altitude 300 m, maturation lente et progressive du raisin.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Jaume Pascal & Richard

Domaine Jaume Pascal & Richard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-du-Rhône 2019.