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Ce Côtes du Rhône Blanc est issue d’une parcelle en coteaux, sur un sol argilo-calcaire. Les raisins sont vendangés à la main et en caisses. La Vinification s'effectue en cuves inox à basse température pour préserver le fruit. Elevage sur lies fines en cuves pendant quelques mois, puis mise en bouteille au printemps.
L'oeil
Belle robe jaune clair avec des nuances de couleur jaune citron.
Le nez
Le nez est frais avec des arômes de fruits à chair jaune (brugnon, ananas), d’agrumes (citron, citron vert) et de fruits de la passion.
La bouche
La bouche est fraîche et gouleyante, avec une belle vivacité.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Tartare de saumon
Viandes
volaille à la crème
Poissons & fruits de mer
Turbot, daurade grillée
Légumes
Tarte aux courgettes
Fromages
Fromages de chèvres
Desserts
Pannacotta aux agrumes
Vous l'avez goûté ?
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Domaine la Luminaille est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône Luminaris 2018.