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Cette cuvée est issue d'un assemblage de 70% de Grenache et de 30% de Syrah. Les vignes sont conduites en agriculture biologique afin d'obtenir un vin au plus proche de son terroir. A la dégustation, le vin se révèle gourmand et suave.
Le vigneron vous en parle
"Dès le premier nez, une explosion de fruits rouges avec de la framboise, groseille soulignent la gourmandise de ce vin. Un vin avec une bouche très délicate, aux tanins fins et suaves, pour un plaisir qui se prolonge avec une finale longue."
L'oeil
La robe ets rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges et d'épices.
La bouche
En bouche, le vin est gourmand, avec des tanins souples et suaves. La finale est longue et rappelle le fruité du nez.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Planche de charcuterie.
Viandes
Charcuterie, viande rouge grillée.
Légumes
Tartes aux légumes, purée de patates douces.
Fromages
Gouda, comté.
Desserts
Mousse au chocolat.
4.3/5
86 / 100 Gilbert & Gaillard
4.29/5
Vous l'avez goûté ?
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Famille Sadel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône BIO 2019.
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