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Domaine Jaume Pascal & Richard
Côte-Du-Rhônes 2018 | Côtes-du-Rhône Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Âge moyen des vignes: moins de 15 ans Rendement moyen: 45 à 50 hL/ha Production annuelle: 96 000 bouteilles (8000 caisses). Grenache: 85 % Syrah: 15 % Vendange mécanique. Les raisins sont éraflés en totalité puis foulés. La durée de cuvaison est comprise entre 5 et 8 jours en cuves inox themorégulées à une température de 23° C pour conserver le fruité du vin. L’élevage est réalisé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille au mois d’avril.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge grenat .
Le nez
Nez expressif sur les fruits frais tel que la framboise.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
La finale en bouche est équilibrée et offre des tanins souples.
Vin Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Terroir Collines et Coteaux composés de sable et de limons, altitude 300 m, maturation lente et progressive du raisin.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Les Grillades
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Domaine Jaume Pascal & Richard
Domaine Jaume Pascal & Richard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-du-Rhônes 2018.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jaume Pascal & Richard avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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