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Cuvée les Caillottes Domaine Jean-Max Roger Vin Blanc ● Sancerre

Epuisé

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Cuvée Les Caillottes - Domaine Jean-Max Roger - - Blanc
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En quelques mots ...

Bouquet parfumé de fleurs blanches avec un soupçon de citron vert et de# genêt, corps plein avec des notes fruitées concentrées, puissantsucre résiduel:0,20g/l / acidité:3,60g/lc'est au cœur de la magnifique région de sancerre que se trouve ce domaine viticole fondé au début du 17ème siècle: domaine jean-max roger. Jean-max en a fait ces dernières années, avec ses deux fils etienne et thibaud, l'une des adresses les plus connues de la loire. Les vins bénéficient du grand savoir-faire des trois professionnels et jouissent d'une renommée mondiale. 70 à 80 pour cent des vignobles sont plantés de sauvignon blanc, qui peut véritablement développer sa fantastique gamme d'arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de citrons sur les sols argilo-calcaires. Il en résulte des vins blancs pleins et pétillants qui laissent un véritable feu d'artifice sur le palais. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe élégante, or pâle.

Le nez

Nez très fin, sur des notes florales et minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Jean-Max Roger

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Domaine Jean-Max Roger est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Les Caillottes .

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jean-Max Roger avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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