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Très belle robe soutenue et sombre, aux reflets grenat. Nez de fruits noirs, cerises bien mûres, avec des arômes de réglisse, et d’épices (clous de girofle, muscade). Bouche dense avec des tanins soyeux, conservant toutefois une belle minéralité. Potentiel de garde : 6 ans.
L'oeil
Très belle robe soutenue et sombre, aux reflets grenat.
Le nez
Nez de fruits noirs, cerises bien mûres, avec des arômes de réglisse, et d’épices (clous de girofle, muscade).
La bouche
Bouche dense avec des tanins soyeux, conservant toutefois une belle minéralité.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Entrées
cruditées, charcuteries
Viandes
boeuf grillé ou en sauce
Légumes
ratatouille
Fromages
fromages frais et affinés
0/5
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