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maison brotte - sélection

Esprit De Barville 2017 | Côtes-du-Rhône Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Esprit De Barville - Maison Brotte - Sélection - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Ces racines s’expriment à travers le nom Barville cœur de notre histoire vigneronne à Châteauneuf-du-Pape depuis 1880. Un grand vin de caractère, élégant et typé mettant à l’honneur le cépage historique et roi de la Vallée du Rhône méridionale : le Grenache. Pour que ce dernier s’exprime à son meilleur potentiel, le travail est en culture raisonnée des sols, avec une taille sévère en hiver, une vendange en vert et un effeuillage pour limiter le rendement. La vendange est réalisée manuellement et à bonne maturité.

La dégustation

L'oeil

Rouge profond avec des reflets légèrement tuilé

Le nez

Ouvert sur des arômes de petits fruits à noyaux, de fruits à l’eau de vie, d’épices (poivre, thym) et de garrigue.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Chaleureuse, souple, soyeuse, ample et élégante avec des tanins très fins. Des notes de sous-bois et de réglisse accompagnent en fin de bouche les arômes de fruits rouges sauvages et de cerises noires.

Vin Chaleureux | Elégant | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet de bœuf, une blanquette de veau

Légumes

Omelette de champignons frais

Desserts

Gâteau au chocolat et à la cerise

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