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Cuvée Vieilles Vignes Xavier Vignon Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

2015 75cl

Plus que 8 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Cuvée Vieilles Vignes - Xavier Vignon - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce côtes-du-rhône est issu de très beaux terroirs et de vieilles vignes à faibles rendements, lui donnant une aptitude certaine au vieillissement, loin des vins de soif de la région. L'altitude des parcelles lui conserve en outre une très belle fraîcheur. le 2015 et ses fruits noirs bien mûrs sont une expression magnifique de ce que la vallée du rhône sud donne de meilleur... 65% grenache, 25% mourvèdre, 10% syrah. Grenaches centenaires, mourvèdres de plus de 60 ans, syrah de 45 ans d'âge moyen. Plus de 100 parcelles sélectionnées essentiellement sur le nord vaucluse principalement dans les dentelles de montmirail. Mourvèdre et syrah exposés au sud et situés en altitude.

La dégustation

La bouche

Vin corsé, fruité et notes de réglisse.

Vin Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf.

Fromages

Fromage frais.

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Xavier Vignon

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Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Vieilles Vignes 2015.

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Xavier Vignon avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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