DOMAINE SERRE BESSON

Côtes du Rhône Villages 2016 | Côtes-du-Rhône-Villages | Rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Côtes du Rhône Villages - DOMAINE SERRE BESSON - 2016 - Rouge
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  • Coup de cœur Coup de cœur
Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Une cuvée top sur le fruit avec de beaux arômes d'épice et de fruits noirs mûres.

Situé sur les coteaux à moins d’un kilomètre du village de Vinsobres, le domaine Serre Besson s’étend sur quatre hectares. Son terroir est un mélange d’argile, de calcaire, de sable et de galets de rivière. Il comporte une vieille bâtisse, aujourd’hui rénovèe, entourée de vignes plantées en terrasses, et orientées au sud : la Syrah sur les hauteurs, en bordure du bois, Grenache, Viognier, Cinsault et Mourvèdre sur les terrasses inférieures. La petite taille du vignoble, moins de 4 hectares, permet un travail d’artisan. La production des parcelles est limitée et nous effeuillons autour des grappes pour obtenir une couleur plus intense et une meilleure concentration. La vendange se fait à la main. Elle est acheminée au chai en caisses de 20 kilos, triée à la main, égrappée puis transférée par gravitation dans des cuves de fermentation en béton. Les raisins des différents cépages et parcelles fermentent dans des cuves séparées, ce qui permet un assemblage optimal. Nous avons transformé le traitement des vignes en vue d’une certification bio. 80% de Grenache et 20% de Syrah. Environ 10% de la production a vieilli en fûts de chêne français.

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes-du-Rhône-Villages

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  • Garde

    5 ans

  • Services

    15°C

    Carafage

    5 min.

  • Cépages

    Grenache, Syrah

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Une belle robe rouge

  • Le nez

    Des notes de garrigues et de poivre.

  • La bouche

    Arômes de fruits rouges et d'épices.

    Vin Fruité | Long | Plein

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Les Grillades

Avis clients
5
/5
1

DOMAINE SERRE BESSON

Côtes du Rhône Villages
2016 | Côtes-du-Rhône-Villages | Rouge | 75cl

DOMAINE SERRE BESSON

France

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Ses chiffres
2 cuvées disponibles
8,50 € - 15,50 €
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Vallée du Rhône

France

La Vallée du Rhône et ses terroirs riches et complexes. Une région qui se divise en 2 sous-régions viticoles distinctes : la Vallée du Rhône Nord (dite septentrional) et la Vallée du Rhône Sud (dite méridional). Dans la première, on trouve des vins puissants, de belles teintes, et des notes chaudes et épicées, provenant de vignobles qui s'étendent sur 4700 hectares le long du Rhône. La seconde, d'une superficie de 71 000 hectares, est beaucoup plus importante, ce qui se ressent bien sûr dans sa production annuelle de vins rouges, rosés et blancs, sans commune mesure avec le Rhône Nord. Un grand nombre de cépages y sont utilisés, pour s'adapter aux terrains riches mais diversifiés. Réunis, ils donnent des rouges colorés et fruités, et des blancs gras et aromatiques. Enfin, une particularité à retenir pour les vins de la Vallée du Rhône : ses sols sont constitué de 4 types de roches différentes, qui ont l'avantage de réguler l'alimentation en eau de la vigne, et donnent une identité unique aux crus de la région. Ainsi, l'Histoire y a vu naître des appellations de renom, comme Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape, pour le plaisir de nos papilles. Et c'est tant mieux !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1540 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette