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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Elegance - Domaine Beau Mistral - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Gault et Millau notait pour le millésime 2014 : "Nez fringant de fleurs des prés, de pomme Golden, d’agrumes confits, d’amande fraîche et d’épices. La bouche, ample, décline une mâche généreuse, où pêche jaune et ananas dominent un ensemble racé et pommadé. Dégustation octobre 2015." Le millésime 2016 y ressemble fortement, avec une pointe de gras en plus. Parfait pour les grillades estivales !

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune clair

Le nez

Florale, fruitée.

La bouche

Vin fruité avec quelques tanins, qui développe en bouche un beau bouquet avec des notes de miel et de fruits frais.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Poissons & fruits de mer

Poissons a chair blanche.

Fromages

Chèvre.

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