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La bouche est un modèle d'harmonie : une matière dense et crémeuse, des tannins fermes mais très fins, un fruité mûr rehaussé de notes poivrées, une longueur impressionnante.
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif de fruits rouges mûrs et de notes poivrées.
La bouche
En bouche, la matière est dense et tendre avec des tanins fins.
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie, apéritif.
Viandes
Magret de canard aux fruits rouges.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et framboises fraiches.
4.5/5
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Famille Perrin - La Vieille Ferme est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages 2015.