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En quelques mots ...

Un vin de plaisir par excellence, un nez élégant et fin, des arômes confiturés. A consommer dans sa jeunesse, il présente une belle rondeur et un bel équilibre

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge carminée.

Le nez

Le nez est élégant et fin, marqué par des arômes de petits fruits rouges écrasés avec des notes de prune confite, de confiture de quetsche, de figue fraîche associées à des notes discrètes d'épices.

Vin Doux | Epicé | Fruité

La bouche

Ce vin présente une belle structure avec des tanins fermes, tout cela accompagné de notes de petits fruits noirs associés à des épices fines comme le clou de girofle, le genièvre et le romarin.

Vin Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas

Viandes

Côte de boeuf à la plancha, boeuf sauce morilles, daube de sanglier, filet de pigeon en croûte d'épices

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Domaine de Cabasse

Domaine de Cabasse est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les 2 Anges 2017.