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Au Coeur du Ventabren Domaine Pique-Basse Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône-Villages Roaix

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
AU COEUR DU VENTABREN - Domaine Pique-Basse - 2019 - Rouge
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Cette cuvée émane d’une seule parcelle de syrah plantée en 1975 sur les contreforts du massif du Ventabren au lieu-dit «Croix de Cornu» avec un sol argileux (mélange de marnes jaunes et blanches) donnant naturellement un faible rendement de 30 hectolitres par hectare. Cette cuvée surprendra les amateurs par sa fraicheur et sa belle longueur.

La dégustation

L'oeil

La robe est sombre, presque noire, avec des reflets rouges sanguins.

Le nez

Le nez s’ouvre sur des notes fumées de poivre noir et de tabac blond, et se poursuit sur des arômes minéraux et un bois bien intégré.

Vin Epicé | Fumé | Minéral

La bouche

Une bouche toute en longueur épicée, s’accommode à merveille avec la fraicheur des tanins lisses, tendus et encore bien serrés.

Vin Elégant | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Canard sauvage, gibier sauce grand veneur, salmis de palombe.

Fromages

Bleu d’Auvergne.

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Domaine Pique-Basse

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Domaine Pique-Basse est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin AU COEUR DU VENTABREN 2019.

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Appellation

Côtes-du-Rhône-Villages Roaix

L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages Roaix fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Pique-Basse avec ses 16 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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