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paul jaboulet aîné
De Père En Filles 2017 | Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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vinom (73 vins)Délai moyen : 6 à 9 jours
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En quelques mots ...
Ces 6ha sont situés sur une vaste terrasse alluviale, surmontée de cailloutis calcaires, en plein coeur de la prestigieuse Vallée du Rhône. L'assemblage se compose de 80% Grenache noir, 10% Syrah et 10% Mourvèdre. L'élevage est de 12 mois en cuves.
La dégustation
L'oeil
Belle robe grenat.
Le nez
Notes subtiles de fleurs, framboises et de pierre à fusil.
Vin Floral | Fruité | Mine de crayon
La bouche
Vin aux tanins fins révélant toute la pureté du Rhône Sud.
Vin Elégant | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Terrasse alluviale
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Andouillette à la lyonnaise, escargots à la crème d'ail, melon au jambon cru
Viandes
Poulet à la sauce tomate, hamburger bistrot, aiguillettes de canard
Poissons & fruits de mer
Saumon au chorizo
Légumes
Tarte aux champignons, purée de pommes de terre
Fromages
Tomates farcies au fromage de chèvre frais
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 73 vins disponibles à l'achat, dont le vin De Père en Filles 2017.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 73 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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