Domaine de Verquière

Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu 2015 | Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu - Domaine de Verquière - 2015 - Rouge
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MODE DE VINIFICATION La vendange est triée et éraflée entièrement dès son arrivée en cave. Les cépages sont vinifiés séparément à basse température pendant 2 à 3 jours pour une bonne extraction des fruits. Des délestages sont pratiqués durant la vinification. Une cuvaison de 10 à 15 jours sera effectuée.

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu

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  • Services

    14°C

  • Cépages

    Grenache, Syrah

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    D'un rouge rubis et brillant.

  • Le nez

    Le nez très fruité relève les fruits rouges, la groseille, la framboise.

    Vin Fruité

  • La bouche

    En bouche ce vin très bien équilibré, long, plein, puissant mais restant très agréable et accessible.

    Vin Aromatique | Gouleyant | Long | Plein

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Viandes rouges

  • Fromages

    Fromages

  • Desserts

    Chocolat

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1421 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette