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Composé à 80% de Syrah et 20% de grenache, le Cairanne Peyre Blanche est une véritable explosion de fruits, avec des arômes fruités typiques de son terroir allié au calcaire. Tout en fraicheur avec un bel équilibre, c’est un vin gouleyant et facile à boire.
L'oeil
Une robe rouge grenat foncée.
Le nez
Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs croquants (cassis), de garrigue et de réglisse, rehaussés de notes d'épices douces et de fleurs.
La bouche
Un vin rond, fruité et charnu. Les tanins sont fins et élégants avec une belle longueur en bouche.
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs à base de charcuteries, rillettes ou pâtés de sanglier ou de chevreuil.
Viandes
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Pommes de terre confites au four ou bien sautées, légumes poêlés.
Fromages
Plateau de fromages à pâte molle.
4.5/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
4/5
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Famille Perrin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Peyre Blanche 2017.