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La Cave De L'illLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Cépages : 100% Syrah. Vieilles vignes. Description : Cette cuvée provient du lieu-dit cadastré de Maison Rouge. Ce superbe coteau en terrasse surplombe l'ancienne maison de l'archevêque de Vienne. Sols : Cette partie de Maison Rouge repose sur une roche-mère de Gneiss. Rendement : 40 hl / ha. Vinification : Vendange manuelle. Eraflé à 100%, macération de 3 semaines dans cuve thermo-régulée. Elevage 20 mois en barriques et demi-muids dont 40% de fûts neufs.
L'oeil
rubis
Le nez
Arômes de fruits noirs
Vin Epicé | Fumé | Grillé | Minéral | Vineux
La bouche
Bouche dense caractéristiques des Côte-Rôtie sur leur jeunesse.
Vin Charnu | Elégant | Long | Minéral | Plein
Garde
20 ans
Apogée
2015-2030
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cepes
93 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 Vinous
93 / 100 Wine Decider
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Domaine Duclaux
Domaine Duclaux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maison Rouge 2015.