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Domaine Patrick & Christophe Bonnefond
Les Rochains 2015 | Côte-Rôtie Vin rouge | 75cl
2 avis client
HAC
17
JR
JR
94
VN
VN
93
WD
WD
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
-
Coup de cœur
-
Vin de garde
En quelques mots ...
Christophe Bonnefond élabore des cuvées chaleureuses et charpentés sur un terroir idéalement situé. La parcelle les Rochains se situe sur la belle côte brune qui donne des vins un peu plus serré mais qui présente toute la quintessence de la Syrah.
"Issu de vieilles vignes de soixante ans plantées sur un terroir de schistes riche en oxydes de fer, ce vin a connu un élevage de dix-huit mois en barrique. Le nez développe des arômes bien typés de cassis, de violette et de poivre, ainsi que de discrètes notes empyreumatiques. Le palais apparaît ample, charnu, long, finement boisé, adossé à des tanins fins et soyeux."
La dégustation
L'oeil
très belle cuvée parcellaire
Le nez
Le nez est puissant arômes de fruits noirs mûrs, d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin présente des tanins soyeux et une belle rondeur. La finale est longue et harmonieuse.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.
Légumes
Légumes farcis, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble poire chocolat.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
17 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 Vinous
93 / 100 Wine Decider
Avis clients
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Domaine Patrick & Christophe Bonnefond
Domaine Patrick & Christophe Bonnefond est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Rochains 2015.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Patrick & Christophe Bonnefond avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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