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  • HAC
  • 17
    JR
  • 94
    VN
  • 93
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Les Rochains - Domaine Patrick & Christophe Bonnefond - 2015 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Christophe Bonnefond élabore des cuvées chaleureuses et charpentés sur un terroir idéalement situé. La parcelle les Rochains se situe sur la belle côte brune qui donne des vins un peu plus serré mais qui présente toute la quintessence de la Syrah.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Issu de vieilles vignes de soixante ans plantées sur un terroir de schistes riche en oxydes de fer, ce vin a connu un élevage de dix-huit mois en barrique. Le nez développe des arômes bien typés de cassis, de violette et de poivre, ainsi que de discrètes notes empyreumatiques. Le palais apparaît ample, charnu, long, finement boisé, adossé à des tanins fins et soyeux."

    La dégustation

    L'oeil

    très belle cuvée parcellaire

    Le nez

    Le nez est puissant arômes de fruits noirs mûrs, d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin présente des tanins soyeux et une belle rondeur. La finale est longue et harmonieuse.

    Vin Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Syrah

    Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.

    Légumes

    Légumes farcis, aubergines parmesanes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Crumble poire chocolat.

    Notes des guides

    4.4/5

    (4 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    17 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Vinous

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    Domaine Patrick & Christophe Bonnefond

    Domaine Patrick & Christophe Bonnefond est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Rochains 2015.