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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Bonne affaire
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Madame Eliane BonnefondLivraison estimée entre le 28 et le 29 avr.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
C'est la Côte-Rôtie authentique, comme au temps de nos grands-parents. Les vignes ont 50 ans et les vendanges sont effectuées à la main avec tri des raisins. Cette cuvée est élevée 24 mois en fûts de chêne de 20hl et de 15 ans d'âge.
Une cuvée qui perpetue les traditions familiales de générations en génération. On parle ici du travail à l'ancienne de nos grand parents !
La dégustation
L'oeil
La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.
Le nez
Ensorcelante, elle délivre de puissants arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Jeune, il sera sur les fruits noirs et très tannique. Avec l'âge, ses tannins s'arrondiront et son bouquet se développera.
Vin Elégant | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah, Viognier
Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.
Légumes
Légumes farcis, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble poire chocolat.
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Domaine Bonnefond Eliane
Domaine Bonnefond Eliane est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Moutonnes 2016.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Bonnefond Eliane avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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