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Robe rouge profond, avec des reflets violacés. Le nez révèle une dominante épicée, avec des touches de violette et de framboise. On y retrouve aussi une notion d'olive noire et de tapenade. Bouche ample avec une finale boisée, épicée et vanillée.
L'oeil
Rouge violacé profond.
Le nez
Framboise, touche de violette, dominante épicée, notion d’olive noire et de tapenade, romarin.
La bouche
Ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée.
Garde
15 ans
Apogée
2026
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
150cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.
Légumes
Légumes farcis, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble poire chocolat.
4.51/5
93 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 92 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Bécasses 2016.