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Côte Rôtie Domaine Jean Michel Stephan Vin Rouge ● Côte-Rôtie

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Côte Rôtie - Domaine Jean Michel Stephan - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

90 % syrah et 10 % viognier Le vin Côte Rôtie est un vin Rouge produit dans la région Vallée du Rhône en France, par Domaine Jean Michel Stephan. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Côte-Rôtie. Il est vendu sur Twil au prix de 61,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Domaine Jean Michel Stephan, produit 25 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe, profonde, limpide et très brillante. Couleur griotte aux reflets grenats.

Le nez

Nez très agréable, Aromatique et fin. Sur les fruits frais, pas de boisé ressenti. Arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), d’épices (cannelle, poivre blanc, réglisse), floraux (Violette), pointe végétale (chèvrefeuille), notes lardées et de cuir.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Bouche très agréable. L’attaque est droite. Grosse matière ample et veloutée. Bonne vivacité. Léger boisé ressenti. Bel équilibre. Les tanins sont assez intenses, fins et bien fondus. La bouche est assez puissante, sur la finesse avec un alcool intégré.

Vin Elégant | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Jusqu' en 2030

Service

16°C

Cépages Syrah, Viognier

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Noix de veau braisee souris d'agneau confite

Légumes

Gratin dauphinois.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine Jean Michel Stephan

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Appellation

Côte-Rôtie

L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean Michel Stephan avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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