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  • 17.5
    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
    Épuisé
    Côte Rôtie - Pierre Gaillard - 2010 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Stock Limité Stock Limité
    En quelques mots ...

    Cuvée d'assemblage typique de la Côte Rôtie avec 90 % de Syrah et 10% de Viognier provenant de l'ensemble des terroirs du Domaine. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin d’obtenir différents vins exprimant la typicité de chacune. Ces vins sont ensuite assemblés pour obtenir le meilleur équilibre entre la puissance et l’élégance de ces terroirs.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat aux reflets pourpres.

    Le nez

    Ensorcelante, elle délivre de puissant arômes d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Fruité, charnu et fin.

    Vin Elégant | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Syrah, Viognier

    Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de lapin.

    Viandes

    Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.

    Légumes

    Tajine de légumes aux épices.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat et son coulis de framboise.

    Notes des guides

    4.38/5

    (1 notes de guides)

    17.5 / 20 Gault & Millau

    Avis clients
    11

    4.75/5

    (11 avis client)

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    Pierre Gaillard

    Pierre Gaillard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte Rôtie 2010.