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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Colline de couzou - Domaine Patrick & Christophe Bonnefond - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine bonnefond est un domaine familial qui couvre une superficie de 10 hectares.

cette cuvée est le fruit de l'assemblage de plusieurs parcelles situées au sud et au nord de l'appellation côte rôtie, sur des terroirs de granites et de schistes.
le vin est élevé 18 mois en barriques de 400 litres

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.

Le nez

Ensorcelante, elle délivre de puissant arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Jeune, il sera sur les fruits noirs et très tannique. Avec l'age, ses tannins s'arrondiront et son bouquet se développera

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cepes

Avis clients
1

4/5

(1 avis client)

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Domaine Patrick & Christophe Bonnefond

Domaine Patrick & Christophe Bonnefond est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Colline de couzou 2015.