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Domaine Jean-Michel Gerin

Champin le Seigneur 2018 | Côte-Rôtie Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Champin Le Seigneur - Domaine Jean-Michel Gerin - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

50% en barriques neuves, 25% en barriques de 1 vin et 25% en barriques de 2 vin, Malolactique faite en barrique.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenant, sombre et intense.

Le nez

Le nez est puissant arômes de fruits noirs mûrs, d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin présente des tanins soyeux et une belle rondeur. La finale est longue et harmonieuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah, Viognier

Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.

Légumes

Légumes farcis, aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

Avis clients
4

4.63/5

(4 avis client)

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