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Le vignoble de Côte-Rôtie se situe sur des coteaux en terrasses de la rive droite du Rhône, impressionnants par leur verticalité sur des pentes pouvant atteindre 60%. Ils interdisent l'usage du tracteur, tous les travaux, y compris le désherbage, sont réalisés à la main. Associé à ces pratiques, le terroir de Côte Rôtie a conféré à ce grand vin puissance, finesse et élégance. Raisin cultivé selon le cahier des charges Agriculture Biologique (certifié AB par Ecocert) mais non revendiqué sur l’étiquette.
L'oeil
Couleur soutenue rubis à reflets mauves et fauves.
Le nez
Nez élégant où s'expriment des arômes compotés et fleuris, relevés de notes torréfiées et épicées : Violette, prunelle et griotte, moka, eucalyptus et lard fumé.
La bouche
Bouche aboutie et patinée, attaque souple et longueur insaisissable.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
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Benoît Roseau - Clos du pigeonnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-Rôtie 2016.