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Côte-Rotie Domaine Louis Verge Vin Rouge ● Côte-Rôtie

2008 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Côte-Rotie - Domaine Louis Verge - 2008 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La cote rotie offre un bouquet délicat à dominante de framboise et d'épices, avec une touche de violette. Vin de garde d'une bonne structure, tannique et très long en bouche, il gagne avec l'age une ampleur exceptionnelle.
la légende distingue 2 vallonnements, la cote brune et la cote blonde en souvenir de la couleur des 2 filles du seigneur d'ampuis. En fait ce sont les différentes couleurs des roches qui composent les 2 vallées.

La dégustation

L'oeil

cette cote rotie est à maturité pour une belle dégustation.

Le nez

Le nez est puissant arômes de fruits noirs mûrs, d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin présente des tanins soyeux et une belle rondeur. La finale est longue et harmonieuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.

Légumes

Légumes farcis, aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

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Domaine Louis Verge

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Domaine Louis Verge est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-Rotie 2008.

Appellation

Côte-Rôtie

L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Louis Verge avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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