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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le premier millésime de Terre de Feu est lié aux conditions estivales particulièrement favorables à la maturité du Grenache, avec un été sec et chaud en 2003. Lors des assemblages, l’originalité et la richesse du Grenache nous ont incités à garder sa pureté. Terre de Feu est donc une cuvée exceptionnelle produite quand les Grenaches présentent de petites baies bien concentrées.
L'oeil
De couleur profonde, signe de noblesse et de caractère
Le nez
Exubérant de petits fruits noirs très murs rehaussé de fraîcheur épicée et notes d’encens
La bouche
La bouche est un vrai régal d'équilibre entre la maturité solaire des vieux grenaches et l'extrême finesse de l'ensemble. Riche, complexe et très élégant. Une véritable étoffe de velours en bouche. Les tanins sont très soyeux.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Il accompagnera gibier (civet de lièvre ou sanglier), agneau au thym, daubes, entrecôte vigneronne ou de taureau.
Fromages
Fromages de caractère…
4/5
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Château Mourgues du Grès est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre de Feu 2020.