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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un vin où la personnalité du Carignan et de la Syrah s’exprime tout en finesse avec un fruité généreux mis en avant par une belle fraîcheur et des tanins juteux, a carafer pour apprécier dès a présent. Vendange manuelle en cagettes, travail sur levures indigènes, cuvaison de 18 à 20 jours, macération douce, élevage sur lies fines 50% barriques bourguignonnes de 4 vins minimum, 50% cuve, élevage 10 mois.
L'oeil
Une robe rubis profond.
Le nez
Fruité généreux.
La bouche
Une belle fraîcheur et des tanins juteux.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Salade paysanne, taboulé libanais
Viandes
Carpaccio de boeuf, poulet rôti, cassoulet, entrecôte grillée
Légumes
Ratatouille, gratin de choux fleurs, tomates confites
Vous l'avez goûté ?
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Clos des Boutes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Fagnes 2020.