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"Cimels" signifie "bouquet de fruit" en occitan. Voilà qui correspond parfaitement à cette cuvée riche en fruit et à la matière soyeuse et gourmande. Elaboré à partir d'un assemblage équilibré de syrah, de carignan et de grenache aux rendements maîtrisés, ce vin à la robe pourpre libère des notes de fruits rouges et d'épices douces
L'oeil
Une robe rubis profond.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs cassis et/ou mûres.
La bouche
Une bouche fruitée avec de la matière et de la longueur, les arômes tirent sur les épices type vanille et réglisse.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
charcuterie
Viandes
viande rouge grillee
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Château d'Or et de Gueules est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cimels 2014.