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Les Cimels Château D'or et de Gueules Vin Rosé ● Costières-de-Nîmes

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Cimels - Château d'Or et de Gueules - 2019 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Rosé de pressée de mourvèdre et cinsault enrichi de saignée de syrah - Vendange éraflée – Pressée directe – Fermentation à basse température, batonnage des cuves. Ce rosé se marie à merveille avec la cuisine d’été, planchas de viandes et de poissons, tapas, ou la cuisine du monde.

La dégustation

L'oeil

Une robe intense et soutenue.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche pleine de finesse et de fraicheur.

Vin Gouleyant | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Grillades

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Château d'Or et de Gueules

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Château d'Or et de Gueules est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cimels 2019.

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Appellation

Costières-de-Nîmes

L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château d'Or et de Gueules avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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