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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Le Cep de Diane - Château d'Or et de Gueules - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée limitée a été obtenue à partir d'une vendange à maturité optimale. Les raisins sont cueillis manuellement, puis triés. L'ensemble de la vendange est pressé puis directement vinifié en fûts de chêne français avec élevage sur lies et batonnage pendant 6 mois. Du gras en bouche, une bonne fraîcheur et de la longueur confère à ce vin douceur et volupté.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune claire.

Le nez

Un nez floral et fruité, avec des notes d'accacia, de tilleul et de fenouil.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une bouche emplie de fraicheur et très aromatique.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Galets roulés.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou en sauce.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromages de chèvre secs.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Château d'Or et de Gueules

Château d'Or et de Gueules est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Cep de Diane 2017.